Закупівля продуктів наперед дозволяє зекономити час та сили. А наші прости поради допоможуть зберегти при цьому ще й кошти. Ось якої тактики слід дотримуватися.
Аналізуйте пропозиції продавців
Порівняйте ціни на одні й ті самі товари в різних магазинах. Сформуйте декілька груп продуктів, до кожної з яких увійдуть найвигідніші пропозиції кожної торгової точки.
Зважайте на те, що зазвичай продукти у великих упаковках обходяться дешевше, хоча бувають і виключення: наприклад, ціна консервованого тунця шматочками одного виробника за 1 кг нижча, ніж за 5 банок по 200 г. Різниця може бути доволі відчутною. Але так буває не завжди. Тому слід не просто дивитись на ціну, а перераховувати її на кілограми або літри. І не забувати про шрінкфляцію: те, що виглядає як літр, цілком може містити в собі 800-850 мл продукту.
За можливості купуйте сезонні овочі та фрукти. Тут також слід бути уважним. На ринку такі продукти часто дорожчі, ніж у супермаркетах. Але якість магазинних буває такою, що тиждень вони просто не пролежать. В цьому випадку вигідніше заплатити більше.
Відслідковуйте акції та знижки. А ще не нехтуйте власними торговими марками супермаркетів. Продукти в їхньому асортименті часто бувають доволі якісними й при цьому дешевшими за аналогічні позиції від відомих брендів. Принаймні варто спробувати.
Купуйте тільки за необхідності
Починайте з планування меню на тиждень. Оптимізуйте перелік страв таким чином, щоб з одних і тих самих інгредієнтів можна було створити смачне гастрономічне різноманіття.
Після цього проведіть ревізію запасів. Те, чого немає або залишилось мало, внесіть у список покупок і відмітьте кількість. Не купуйте із великим запасом, особливо, якщо мова йде про продукти нетривалого зберігання.
Оцініть об’єм вільного місця в морозильній камері. Якщо ситуація дозволяє, можна купити дешевше на дрібнооптовій точці упаковки м’яса та риби, розділити на порції та заморозити.
Складіть окремий список того, що доведеться купувати протягом тижня. Це можуть бути:
- хлібобулочні вироби;
- молочні продукти;
- варені ковбаси, сосиски, сардельки.
Такі продукти часто доводиться брати по дорозі з роботи або в магазинах поряд з домом. Знайдіть той, що продає свіжі та якісні товари, й закупайтесь там на постійній основі. А ось те, що купується одразу на тиждень, краще замовляти в крупних онлайн-маркетах, таких як МАУДАУ, звідки вам доставлять замовлення додому або на відділення пошти. Або ж у великих мережевих оффлайн супер- та гіпермаркетах. На об’ємних закупках вони дозволяють зекономити мінімум кілька сотень гривень.
Контролюйте терміни придатності не тільки в магазині, але й у процесі зберігання запасів.
Дотримуйтесь правил зберігання продуктів як в холодильнику, так і у шафах та шухлядах на вашій кухні. Вивчіть правила товарного сусідства. Подбайте про забезпечення достатнього холодового режиму під час відключень світла. Такі прості кроки дозволять мінімізувати відходи, а це – теж суттєва економія.
